Gingembre
(Zingiber officinale)
Présent dans le jardin d’Eden selon les croyances, le gingembre est une épice répandue, savoureusement piquante et citronnée. C’est la tige souterraine de cette plante vivace aimant les sols riches et humides, qui est consommée.
Elle possède des vertus analgésiques, protectrices ou encore anti-inflammatoires.