Carthame
(Carthamus tinctorius L.)
Originaire d’Egypte, le carthame ressemble à un gros pissenlit ou un chardon. Grâce à ses tiges et ses feuilles épineuses solides, il résiste aux chaleurs extrêmes. Appelé également carthame des teinturiers, il fut longtemps utilisé pour teindre les vêtements en jaune ou rouge vibrants.
Ses graines oléagineuses sont pressées à froid pour obtenir une huile jaune aux multiples bienfaits. L’huile de carthame est réputée depuis l’Antiquité, notamment pour ses propriétés anti-inflammatoires. Elle est aussi utilisée dans les soins cosmétiques pour ses vertus antioxydantes, hydratantes et biostructurantes.
