Moringa
(Moringa oleifera)
L’huile de Moringa, dite « miraculeuse », est extraite des petites graines rondes contenues dans les gousses sombres de la plante. Cet arbre tropical possède la faculté étonnante de purifier l’eau douce des rivières et des lacs, lui valant un intérêt marqué dans les pays où l’eau potable reste peu accessible.
En nutrition, ses fruits et surtout ses feuilles constituent un super aliment : elles sont extrêmement riches en minéraux, en vitamines A, C, E, en protéines et en antioxydants. Elles sont intégrées aux programmes de lutte contre la malnutrition.
