Mûrier blanc
(Morus alba)
Le mûrier blanc est un arbre à croissante lente dont l’écorce grise porte de profondes gerçures.
Originaire de Chine où il abonde, il fut largement cultivé pour l’élevage du ver à soie. Cette chenille dont le cocon est à l’origine de la soie, se nourrit exclusivement de feuilles de mûrier blanc ou noir.
On raconte qu’un grec ramena en Europe vers 500 avant J.-C. quelques graines de mûrier blanc, dissimulées dans une cane creuse, afin d’étendre sa culture hors des horizons asiatiques.
En médecine chinoise, ses baies blanches tonifie le yin et nourrissent l’essence vitale.
