Avocat
(Persea gratissima)
L’avocatier, cet arbre majestueux au feuillage émeraude, s’épanouit dans les climats tropicaux. Originaire des forêts humides du Mexique, son joli fruit ovoïde est d’abord apprécié pour sa chair crémeuse et délicate.
La médecine traditionnelle utilise l’huile extraite de cette pulpe, et non du noyau comme on pourrait le croire, pour ses propriétés apaisantes, assouplissantes et tonifiantes. Elle est aussi connue pour améliorer la vision, stimuler l’appétit ou redonner brillance aux cheveux secs.
