Dahlia blanc
(Dahlia hybrides)
Symbole de la reconnaissance dans le langage des fleurs, le dahlia charme par sa diversité de formes ou de couleurs.
Réalisées dès le début du 19ème siècle, les hybridations ont permis au dahlia de s’imposer dans l’ornement et de laisser derrière lui ses utilisations purement alimentaires.
Natif d’Amérique, il était connu des Aztèques sous le nom de Cocoxochitl, soit “canne d’eau”. Le tubercule était consommé pour ses vertus nutritives, le feuillage laissé au bétail et les fleurs ornaient les coiffures. On prêtait alors à cette plante des vertus anti-épileptiques et diurétiques.
Se parant de multiples formes et couleurs à l’exception du bleu, le dahlia fleurit du début de l’été jusqu’aux gelées.
