Inca Inchi
(Plukenetia volubilis)
Cette plante grimpante vivace et ligneuse se fond dans les paysages des forêts amazoniennes et se rencontre jusqu’à la cordillère des Andes.
Les fruits étoilés de l’inca inchi étaient connus des Incas il y a des milliers d’années, comme en témoignent les motifs décoratifs de céramiques trouvés dans les tombes.
Nutritive et apaisante, l’huile fine extraite des noyaux est remarquable par ses vertus nutritives, médicinales et cosmétiques.
Sa culture et sa transformation en huile font l’objet d’un programme de développement durable au Pérou. Associées à la reforestation des zones déboisées de l’Amazonie, l’habitat de la faune sauvage environnante est restauré. Issus de l’agriculture biologique, les fruits sont récoltés à la main et séchés au soleil, l’huile est ensuite extraite selon des procédés artisanaux.
